Este no es un recetario. Es una confesión.
Recetas jugosas, Hacks atrevidos y Secretos que se los contaras a todos .
Pecado inicial
Todo empezó con una traición.
No a una persona… a una receta.
Era domingo, había promesa de pasta al pesto. Pero yo, infiel por naturaleza, miré el frasco de mantequilla de maní en la alacena como quien se mira a los ojos con el pecado. Lo mezclé con ajo, albahaca y un chorrito de soya.
Mi abuela hubiera llorado.
Yo… grite.
Fue la primera vez que entendí que la cocina no es para obedecer reglas, sino para romperlas con elegancia. Desde entonces, cada receta es un coqueteo, cada platillo una mentira deliciosa que no me arrepiento de contar.
Y vos… ¿cuándo fue la última vez que fuiste infiel en la cocina?
